Vegane Ernährungsberatung

Wenn Sie auf eine rein pflanz­li­che Ernäh­rung umstei­gen möch­ten, bie­te ich eine vega­ne Ernäh­rungs­be­ra­tung an. Dies ist eben­falls mög­lich, wenn Sie sich bereits rein pflanz­lich ernäh­ren, aber eine bedarfs­ge­rech­te Vor­ge­hens­wei­se sicher­stel­len möchten.

Auf tie­ri­sche Lebens­mit­tel zu ver­zich­ten, ist in ers­ter Linie eine ethi­sche Ent­schei­dung. Hier­bei geht es pri­mär um die Mini­mie­rung von Tier­leid bzw. Maxi­mie­rung des Tier­wohls. Dass die zahl­rei­chen Pan­de­mien der Neu­zeit aus­schließ­lich Zoo­no­sen gewe­sen sind (d. h. Infek­tio­nen, die vom Tier auf den Mensch über­ge­hen), spricht für vie­le eben­falls gegen den Ver­zehr tie­ri­scher Lebens­mit­tel. Auch in Zei­ten des Kli­ma­wan­dels kann eine vega­ne Ernäh­rung sehr hilf­reich sein, da pflanz­li­che Lebens­mit­tel grund­sätz­lich res­sour­cen­scho­nen­der und nach­hal­ti­ger pro­du­ziert wer­den kön­nen als tie­ri­sche. So wer­den im Durch­schnitt weni­ger Ener­gie, Was­ser und Nutz­flä­che ver­braucht. Zur nach­hal­ti­gen Ernäh­rung hat die Deut­sche Gesell­schaft für Ernäh­rung ein Posi­ti­ons­pa­pier veröffentlicht.

Wenn Sie Ihre Ernäh­rung ent­spre­chend umstel­len möch­ten, ste­he ich Ihnen für eine vega­ne Ernäh­rungs­be­ra­tung zur Sei­te. Gemein­sam pla­nen wir eine bedarfs­ge­rech­te rein pflanz­li­che Ernäh­rung, die Sie mit allen wich­ti­gen Nähr­stof­fen ver­sorgt und zu mehr Wohl­be­fin­den verhilft.

In vie­len Fäl­len kön­nen auch gesund­heit­li­che Grün­de zur Umstel­lung hin zu einer rein  pflanz­li­chen Ernäh­rung bestehen. So sind Ver­lauf und Schwe­re vie­ler Erkran­kun­gen grund­sätz­lich anhand einer gut geplan­ten vega­nen Ernäh­rung güns­tig beein­fluss­bar. Zahl­rei­che wis­sen­schaft­li­che Daten bestä­ti­gen die gesund­heit­li­chen Vor­tei­le, wovon natür­lich auch Sie pro­fi­tie­ren kön­nen. Eine auf Ihre indi­vi­du­el­le Situa­ti­on abge­stimm­te vega­ne Ernäh­rungs­be­ra­tung kann hel­fen, mehr Lebens­qua­li­tät zu errei­chen. Auch zur Prä­ven­ti­on von Erkran­kun­gen lässt sich eine rein pflanz­li­che Ernäh­rung gut einsetzen.

Eine pro­fes­sio­nel­le Ernäh­rungs­be­ra­tung ist hier­bei unver­zicht­bar. Als zer­ti­fi­zier­ter Ernäh­rungs­be­ra­ter bin ich von den Kran­ken­kas­sen aner­kannt – sowohl für die ernäh­rungs­the­ra­peu­ti­sche Bera­tung (§ 43 SGB V), als auch im Bereich der Prä­ven­ti­on (§ 20 SGB V). Spre­chen Sie mich ger­ne dar­auf an!

Vegane Ernährungsberatung für eine gute Planung

Eine rein pflanz­li­che Ernäh­rung, die gut geplant und bedarfs­de­ckend gestal­tet ist, funk­tio­niert grund­sätz­lich in allen Lebens­pha­sen (d. h. bei Erwach­se­nen, Jugend­li­chen, Kin­dern, Schwan­ge­ren und Stil­len­den) sowie bei Sport­lern. Unterm Strich muss es aber auch schmecken.

Mei­ne Bera­tung berück­sich­tigt selbst­ver­ständ­lich auch jenen Aspekt und stat­tet Sie mit dem nöti­gen Reper­toire aus, um sich mög­lichst genuss­voll zu ernähren.

Wie bei jeder Ernäh­rungs­form gilt es auch hier, eini­ge ent­schei­den­de Aspek­te zu beach­ten, ger­ne unter­stüt­ze ich Sie bei der Umsetzung.